الفرق بين ايزو 9001 و 22000 هو أن الأول خاص بالإدارة الشاملة بينما الثاني خاص بقطاع الغذاء فقط، ولكل منهما بالطبع أهمية خاصة وفوائد متعددة عند تطبيقه بشكل سليم في أي مؤسسة، غير أن كلاهما من المعايير المتكاملة أي يمكن تطبيقهما في نفس المؤسسة دون تعارض، ولاحقًا سوف نتعرف بشكل أكثر تفصيلًا على معنى وأهمية معيار أيزو 9001 ومعيار أيزو 22000 وكيفية تطبيقهما أيضًا.
الفرق بين ايزو 9001 و 22000
إن الفرق بين ايزو 9001 و 22000 يكمن في أن نظام الأيزو 9001 هو نظام مخصص إدارة الجودة بشكل شامل في كل المؤسسات بينما نظام الأيزو 22000 هو نظام مخصص لإدارة سلامة وتوافر الغذاء في مؤسسات القطاع الغذائي فقط، وذلك على النحو التالي:
معيار ISO 9001
هو المعيار الدولي الصادر من المنظمة الدولية لتوحيد المقاييس ISO والذي يهدف إلى مساعدة المؤسسات على تطبيق كل بنود وعوامل الجودة بها، ومن ثم تقديم منتج أو خدمة وفق أعلى درجات التميز والجودة بشكل يلبي تطلعات ورغبات العملاء ويحقق رضاهم ويساعد المؤسسة أيضًا على تقليل الهدر والأخطاء التي تقلل من جودة مخرجاتها.
قد يهمك: تكلفة الحصول على شهادة الأيزو 9001
معيار ISO 22000
هو أيضًا المعيار الدولي الرسمي الصادر من منظمة الأيزو ISO بهدف مساعدة جميع المؤسسات العاملة في أي مرحلة من مراحل سلسلة الإمداد الغذائي مثل شركات الصناعات الغذائية والمطاعم والفنادق ومصانع الغذاء وغيرها من عوامل ومعايير الجودة والأمان التي تضمن حماية المادة الغذائية من كل أنواع التلوث والمخاطر المحيطة بها مع ضمان توافرها أيضًا وإدارتها بشكل احترافي.
النقاط الرئيسية عن الفرق بين iso 9001 و iso 22000
تتمثل الفروق الجوهرية بين معيار أيزو 9001 ومعيار أيزو 22000 في النقاط التالية:
نطاق تطبيق المعيار
معيار أيزو يغطي كافة المؤسسات والمنشآت في أي مجال أو تخصص وسواء شركات ناشئة أو متوسطة أو كبيرة ورائدة في مجالها، في حين أن نطاق تطبيق معيار ايزو 22000 يقتصر فقط على شركات الصناعات الغذائية سواء إنتاج أو تعبئة أو توزيع.
الهدف من التطبيق
يسعى معيار أيزو 9001 بشكل رئيسي إلى تحقيق أقصى درجات رضا العملاء عن مستوى جودة وتميز الخدمة أو المنتج المقدم من المؤسسة، في حين أن معيار أيزو 22000 يركز بشكل رئيسي على حماية الصناعات الغذائية من كل أنواع المخاطر المحيطة بها بما في ذلك المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية وغيرها.
أبرز متطلبات المعيار
هناك بالطبع بعض نقاط التشابه في متطلبات تطبيق كل معيار، ولكن الفرق بين ايزو 9001 و 22000 في بعض المتطلبات يتمثل في أن نظام إدارة الجودة يتطلب وضع نظام واستراتيجية وسياسة واضحة لإدارة الجودة قائمة على المشاركة الفعالة من الإدارة العليا ومن كل أطراف العمل في المؤسسة، في حين أن نظام إدارة الغذاء يتطلب وضع ألية مخصصة لتطبيق كل معايير الجودة والحماية لإدارة المخاطر المتعلقة بصناعة الغذاء.
قد يهمك: إصدار شهادة الأيزو | خطوات الحصول على شهادة ISO معتمدة للشركات
ماذا تختار لشركتك أيزو 9001 أم أيزو 22000؟
لا شك أن دراسة وتحليل المؤسسة بواسطة جهة استشارات متخصصة مثل صناع الجودة الحديثة MQM سوف يضمن لك اختيار نوع المعيار الأنسب والذي يحقق لك التميز والنمو المؤسسي بشكل أكثر فاعلية، وبوجهٍ عام هناك بعض الإرشادات التي تساعد على تحديد معيار الأيزو الأنسب لكل مؤسسة، مثل:
- أولًا: إذا كانت المؤسسة لا تنتمي إلى قطاع الصناعات الغذائية، فهنا سوف يكون معيار الأيزو 9001 هو المناسب له مهما كان مجال أو تخصص هذه المؤسسة أو حجمها لأنه سوف يساعدها على اتباع أعلى معايير الجودة والتميز المؤسسي باحترافية.
- ثانيًا: إذا كنت المؤسسة تنتمي إلى القطاع الغذائي وأي مرحلة من مراحل سلسلة الإمداد الغذائي فهي في حاجة أكيدة إلى تطبيق معيار ايزو 22000 لأنه يضمن لها حماية الصناعة الغذائية من كل المخاطر المحيطة بها وإدارتها بكفاءة.
- ثالثًا: في بعض الأحيان خصوصًا في حالة المؤسسات الغذائية الكبيرة متعددة الفروع، يوصي خبراء الأيزو بتطبيق كل من معيار أيزو 9001 لإدارة الجودة ومعيار أيزو 22000 لإدارة سلامة الغذاء في المؤسسة لضمان توفير كل عوامل الجودة والكفاءة والاحترافية في إدارة المؤسسة.
ما هي طريقة الحصول على شهادة أيزو 9001 او أيزو 22000؟
بعد فهم الفرق بين ايزو 9001 و 22000 ومتى يجب تطبيق أي منهما في المؤسسات، تجدر الإشارة إلى أن خطوات تطبيق هذين المعيارين الرئيسية موحدة نوعًا ما وتتطلب اتباع الخطوات التالية مع بعض الفروقات المحددة كما يلي:
- في البداية يجب دراسة وتحليل المؤسسة جيدًا وتحديد القطاع والنشاط وفهم البيئة الداخلية والخارجية بالإضافة إلى تحديد نطاق تطبيق معيار الأيزو أيضًا.
- ثم يبدأ خبراء الأيزو في اختيار معيار الأيزو المناسب بشكل أكبر للمؤسسة سواء أيزو 9001، أيزو 22000 أو كليهما.
- البدء في إجراء تحليل الفجوة للمعيار الذي سوف يتم تطبيقه، للتأكد من مدى جاهزية المؤسسة وتحديد أبرز متطلبات استيفاء بنود هذا المعيار بدقة.
- ثم وضع نظام أيزو مخصص متوافق مع بنود مواصفة الأيزو سواء أيزو 9001 أو أيزو 22000، على أن يكون هذا النظام متوافق أيضًا مع الأهداف المهنية للمؤسسة.
- ثم يجب أن يتم البدء في تنفيذ هذا النظام على مراحل محددة وعبر جدول زمني محدد لتجنب الأخطاء وضمان عدم التأخير مع القيام بالتوثيق الاحترافي لكل مرحلة من مراحل تنفيذ النظام أيضًا وتجهيز كل المستندات الضرورية.
- يجب على الإدارة العليا أيضًا وفريق الجودة وخبراء الأيزو مراقبة عملية تنفيذ النظام لضمان الدقة الكاملة.
- بعد الانتهاء يتم إجراء عملية تدقيق داخلي شاملة لمعيار الأيزو للتأكد من استيفاء الشروط بالكامل وعدم جود أي نقاط خلل أو عدم مطابقة مع قائمة تحقق ومواصفة المعيار.
- والخطوة الأخيرة هنا تتمثل في التنسيق مع جهة منح شهادات أيزو معتمدة حتى تقوم بإجراء عملية تدقيق نهائي محايدة للمعيار في المؤسسة ومن ثم تقوم بمنح شهادة الأيزو للمؤسسة عند اجتياز هذا التدقيق.
وأثناء تطبيق معيار الأيزو 9001 لا بد من التركيز على توضيح سياسات واستراتيجيات وطريقة تقييم الجودة في المؤسسة، وكذلك عند تطبيق معيار الأيزو 22000 لا بد من تحديد أهم المخاطر والاستراتيجية المتبعة لإدارتها هكذا.
لماذا تختار شركة MQM لتطبيق معايير الأيزو؟
تعتبر شركة صناع الجودة الحديثة من كبرى شركات استشارات الأيزو وتأهيل الشركات في المملكة العربية السعودية، وهي متخصصة ولديها خبراء معتمدين ومدققين أيزو سواء في معيار أيزو 9001 لإدارة الجودة، معيار أيزو 22000 لإدارة سلامة الغذاء، معيار أيزو 27001 لأمن المعلومات، ومعيار أيزو 14001 لإدارة البيئة وغيرهما.
كما يقوم خبرائنا بدراسة وتحليل المؤسسة جيدًا وتحديد المعايير الأنسب والأصلح لكل مؤسسة سواء أيزو 9001 أو أيزو 22000 أو غيرهما، ثم البدء في التخطيط لكيفية تطبيق المعيار بشكل احترافي متوافق مع بنود المعيار ومع الأهداف التي ترنو المؤسسة إلى تحقيقها، كما نجري التدقيق الداخلي مع التوثيق والتوجيه والتقييم والمراقبة إلى جانب تقديم الدعم اللازم أيضًا للمؤسسة أثناء التدقيق النهائي حتى تتمكن من الحصول على شهادة الأيزو بسهولة ومن أول مرة.
الأسئلة الشائعة حول الفرق بين ايزو 9001 و 22000
ما الفرق بين معيار ISO 9001 ومعيار ISO 22000؟
معيار أيزو 9000 هو المعيار الدولي لنظام إدارة الجودة ويركز على تحقيق رضا العملاء QMS، بينما معيار أيزو 22000 يركز على حماية الصناعة الغذائية من كل أنواع المخاطر المحيطة بها.
من يحتاج إلى شهادة ISO 22000؟
جميع المؤسسات التي تنتمي إلى أي مرحلة من مراحل سلسلة الإمداد الغذائي سواء الحصاد والتجميع أو التعبئة أو الإنتاج أو التوزيع للمنتجات الغذائية.
ما هي مدة صلاحية شهادة ISO 22000؟
3 سنوات، تبدأ مدة صلاحية شهادة الأيزو 22000 وكافة شهادات الأيزو بداية من تاريخ إصدار الشهادة وتستمر لمدة 3 سنوات، مع ضرورة التدقيق السنوي خلال هذه المدة.
